|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Даний сорт характеризується високою щільністю і з цієї причини він універсальний у способах заварювання від турки до еспресо. Ідеально цей сорт розкривається в альтернативних методах: V60 (пуровер), Chemex або Aeropress. Це дозволяє відчути всі тонкі відтінки аромату.
Відомим є факт, що історичною батьківщиною культури кави є Ефіопія. Саме тут вперше зерна кави стали вживатися в їжу, а з часом і стали одним з головних ресурсів світового ринку. Ось і виходить, що один з кращих сортів арабіки належить країні, в якій зародилася ця культура. Вирощується Йоргачеф на плантаціях південних районів Сидамо. Висота вирощування, як і годиться для елітних сортів кави, становить понад 1400 метрів над рівнем моря, а самі плантації цієї кави розташовані на висоті від 1500 метрів до 1800 метрів. Кліматичні умови ідеально підібрані для цієї рослинної культури: чудовий ґрунт, високогірне розташування, необхідна вологість, м'який клімат. Всі ці фактори благополучно впливають на загальні смакові якості напою. Так само чимало важливим фактом є те, що збирають, перебирають і обробляють зерна кави вручну. Все це робить Йоргачеф з Ефіопії одним з кращих сортів арабіки. Варто зазначити, що більшість дерев цього сорту ростуть не культивовано, а як дикі дерева і частина з них зовсім не використовується. Не звертаючи уваги на ці дрібниці, політичні та економічні негаразди, Ефіопія залишається світовим лідером експорту кави.
Ми доставимо Вам замовлення в будь-яку точку України. Так само працює кур'єрська доставка по місту Київ.