|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Вибір кавового зерна має безпосередній вплив на успіх і впізнаваність будь-якого закладу. Сьогодні купажі кави домінують у сфері HoReCa, забезпечуючи стабільність смаку. Купаж - це суміш моносортів, де кожен бленд поєднує кращі якості зерен. Арабіка і Робуста працюють у синергії: перша дарує аромат і кислинку, а друга - міцність та густу піну.
Ось чому бізнесу варто купити кавові купажі:
- стабільність: незмінний смак напою щодня;
- вигода: оптимізація собівартості без втрати якості;
- універсальність: ідеально для приготування напоїв з молоком.
Авторська кава допоможе виділитися серед конкурентів, а асортимент виробника РоялЛайф гарантує вашому меню унікальність. Щоб у цьому переконатись, дослідіть категорії Арабіки та Робусти, а для масштабування власної справи обирайте послуги “кава оптом” чи “кава під вашим брендом”.
Які купажі кави представлені в асортименті RoyalLife: Арабіка і Робуста у різному співвідношенні
Royal Life - кавова компанія, яка володіє повним циклом виробництва. Ми розробляємо унікальні бленди, серед яких:
90% Арабіки/10% Робусти: м’який, збалансований смак із вираженою ароматикою, легкою солодкістю та делікатною кислинкою. Для легких кавових напоїв ідеальним стане купаж кава купаж 90% арабіка, 10% робуста Espresso Original.- 80% Арабіки/20% Робусти: гармонійний бленд із насиченим ароматом, приємною солодкістю та помірною гірчинкою. До прикладу, купаж кава в зернах 80% арабіки 20% робусти "Libra" чудово підходить для приготування еспресо або кави з молоком.
- 70% Арабіки/30% Робусти: кава бленд з яскравим характером, густою кремою та зниженою кислотністю. Щоб відчути всі переваги, обирайте купаж кава купаж 70% арабіка, 30% робуста Espresso Classico для приготування капучино чи класичного еспресо.
- 60% Арабіки/40% Робусти: насичений купаж зі щільним смаковим профілем, чітко вираженою гірчинкою та стійким післясмаком. Пропонуємо звернути увагу на бленд кава в зернах 60/40 City Netwite.
- 50% Арабіки/50% Робусти: мінімальна кислинка, висока міцність і насиченість смаку. Для щоденного споживання та приготування кави в автоматичних кавомашинах рекомендуємо бленд кава купаж 50% арабіка, 50% робуста.
- 40% Арабіки/60% Робусти: купаж із яскраво вираженою гірчинкою, щільним тілом і високим вмістом кофеїну. Для заряджання організму енергією пропонуємо бленд кава купаж 40% арабіка, 60% робуста Slow Roast.
- 30% Арабіки/70% Робусти: кава купаж зі щільною текстурою та виразною гіркуватістю. Щоб приготувати рістретто чи “енергетичне” еспресо, обирайте бленд кава купаж 30% арабіка, 70% робуста.
- 10% Арабіки/90% Робусти: практично без кислотності, насичена гіркуватість, тривалий післясмак. Кава купаж 10 арабіка 90 робуста Espresso - вибір тих, хто понад усе цінує в каві міцність.
- Також в нашому асортименті є 100% Арабіка та 100% Робуста.
Вирішуючи купити купаж кави для кавових машин у нас, ви отримуєте такі переваги:
стабільність у великих обсягах - кожна партія має однаковий смаковий профіль;- вигідна ціна - оптимальне поєднання Арабіки та Робусти дозволяє зберігати баланс між якістю напою та рентабельністю для бізнесу;
- тестування перед закупівлею - можливість дегустації перед оформленням великого замовлення;
- швидкі поставки - налагоджена логістика та наявність популярних позицій забезпечують оперативне відвантаження.
Досі вагаєтесь, включити у меню моносорти чи купажі? Як виробник кави, ми переконані, що бленд - це завжди про можливість підібрати ідеальний варіант під тип вашої кавомашини й уподобання цільової аудиторії.
Кава бленд опт: для якого бізнесу вона є вигідною?
Наша ростерія кави Роял Лайф рекомендує придбати бленди гуртом для таких локацій:
- кавових точок із високим потоком клієнтів;
- вендингових автоматів;
- ресторанів і готелів (HoReCa);
- сучасних офісів.
Авторська кава від виробника РоялЛайф також доступна через послугу Private Label. Ви можете створити власний бленд, який неодмінно стане візитівкою вашого бренду.
Які купити кавові купажі рекомендує виробник Роял Лайф?
Якщо вас цікавить міцний купаж кава в зернах, ціна якого буде відповідати якості, зверніть увагу на наших фаворитів:
- City (50% Арабіка/50% Робуста) - позиція, яка чудово підходить для приготування ніжного капучино та легкого лате.
Купаж кава - це не просто поєднання якісних моносортів, а результат роботи професійних обсмажувальників. Щоб дізнатись більше, рекомендуємо прочитати статтю: “Купаж кава Royal Life: 5 причин додати її до кавового меню вашого кафе”.
Бажаєте оновити асортимент? Замовляйте найкращі бленди від виробника Royal Life вже сьогодні!
Купаж кави — це суміш кількох сортів зерна, які поєднуються для створення стабільного та збалансованого смаку. У складі можуть бути різні види арабіки або поєднання арабіки та робусти. Такий підхід дозволяє отримати насиченість, аромат і потрібну міцність напою.
Арабіка — це один вид кавового зерна, який має більш м’який смак і виражений аромат. Купаж, своєю чергою, є сумішшю кількох сортів або видів кави. Завдяки цьому він може мати більш складний смаковий профіль і стабільні характеристики.
Міцність залежить не від формату, а від складу суміші. Купаж зазвичай може бути міцнішим, якщо в ньому є робуста, яка містить більше кофеїну. Чиста арабіка зазвичай має більш м’який смак і нижчу концентрацію кофеїну.
Купажі допомагають створити стабільний смак незалежно від сезонності зерна. Це особливо важливо для кав’ярень, ресторанів і офісів, де гості очікують однакову якість напою щодня. Також купаж дозволяє адаптувати каву під різні формати приготування.
Так, купажі часто розробляють спеціально для автоматичних і професійних кавомашин. Вони забезпечують стабільну екстракцію та щільну пінку. Це робить їх популярним вибором для бізнесу та домашнього використання.
Вибір залежить від концепції закладу, цінового сегмента та вподобань клієнтів. Зазвичай популярними є універсальні купажі з балансом кислотності та гіркоти - 80/20 або 60/40. Важливо також враховувати тип кавомашини та обсяги продажів.
Royal Life пропонує створення сумішей під конкретні задачі бізнесу. Це дозволяє сформувати унікальний смак і підсилити впізнаваність бренду. Такий формат актуальний для кав’ярень, готелів та мереж. Для такої послуги зверніться за номером: +38 (067) 137 75 43 - Анна
Зерно потрібно зберігати в герметичній упаковці, у сухому та темному місці. Важливо уникати контакту з повітрям і вологою, щоб зберегти аромат. Також не рекомендується тримати каву поруч із сильними запахами.