|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Особливості культури вирощування кави Коста Ріка
Кавові плантації арабіки Коста-Ріка розташовані на родючих ґрунтах центрального плато в Центральній Америці неподалік від столиці Сан-Хосе. Сорт цей вважається високогірним, оскільки зростає на висоті від 1500 до 2000 метрів над рівнем моря.
Неповторний «пекучий» смак арабіки з Коста-Ріка знають багато кавових гурманів. Дійсно, смак цього напою, що бадьорить, запам'ятовується надовго. Адже родючий вулканічний грунт в поєднанні з тропічним кліматом надають кавовим зернам яскравий смак.
Чудовий гірський, вулканічний клімат і високе розташування над рівнем моря надають напою значну кислотність, що і робить його вогненним і пекучим.
Географічні особливості, зазначені вище, роблять зерна досить твердими. Це в свою чергу впливає на якість їх обсмажування. За рахунок цього арабіка Коста-Ріка витримує велику температуру і не кришиться при обсмажуванні, що впливає на збереження смакових і ароматичних якостей сорту.
Збір врожаю проходить в 5-6 етапів. Всі ягоди виходять однакової стиглості. У цьому ще одна особливість, що впливає на високу якість кожної партії кави.
Всупереч підвищеній кислотності, сорт арабіки Коста-Ріка володіє зниженим вмістом кофеїну.
Пекучий смак кави Коста-Ріка
Рекомендуємо випробувати цей сорт кави, тому що краще один раз спробувати, ніж 100 разів прочитати або почути про смакові якості.
І все ж, кілька слів про смак:
Костаріканська кава володіє складним, але яскравим і пекучим смаком. У напої ви відчуєте яскраво виражені винні тона з присмаком спецій і волоського горіха. Незабутня кислинка додає особливу пікантність і ледве вловиму гіркоту в загальну палітру смаку напою. І звичайно ж, крім яскравого смаку Ви відчуєте благородний аромат з нотками прянощів і червоного вина.
Найчастіше справжні поціновувачі кавової культури воліють вживати напої з цього сорту в чистому вигляді. Саме так можна гідно оцінити всю неповторну красу смаку арабіки Коста-Ріка. Але крім чистого виду, цей сорт чудово поєднується в кавових купажах. Найчастіше цей моносорт доповнюють в купажах преміум-класу.
У приготуванні цей сорт зовсім не вередливий і відмінно розкриває свої смакові якості при заварюванні його будь-якими шляхами, бодай кавоваркою, туркою або френч-прес. Але безперечно, сучасні кавомашини приготують Вам з цих плодів справжній витвір.
Ми щиро раді можливості запропонувати Вам купити каву арабіка Коста-Ріка в Україні. Для справжніх кавових цінителів, які вважають за краще замовляти хорошими партіями, ми із задоволенням надаємо оптові ціни на цей шедевр кавового світу. Пам'ятайте, що так само ми здійснюємо кур'єрську доставку по Києву.