|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Мідна джезва (турка)
Мідь, чудовий метал, має високу теплопровідність, тому під час нагрівання турки температура передається всій поверхні та рівномірно нагріває весь об'єм кави. Ви контролюєте весь процес варіння кави та, що дуже важливо, не доводите її до кипіння (адже під час кипіння кавові олії підгоряють і псують аромат і смак кави).
Внутрішня поверхня покрита харчовим оловом, що не дозволяє міді окислюватися, а догляд за виробом став у рази простішим.
Широке дно забезпечує рівномірне прогрівання корпусу, що також сприяє приготуванню більш ароматного та смачного напою.
У вузькій шийці турки утворюється товстіший шар пінки, який мінімізує випаровування ефірних олій.
Дерев'яна ручка — не лише прикраса, за неї приємно та безпечно триматися під час готування.
На ручці передбачено кільце для підвішування, що дозволить зручно зберігати та сушити турку на гачках для кухонного приладдя.
Невеликий носик забезпечить зручне наливання кави у чашку.
Мідний корпус джезви сумісний з усіма видами плит, крім індукційних. На газовій плиті важливо стежити, щоб полум'я не обпалило ручку.
Також підходить для кип'ятіння молока чи води.