Чорний і зелений чай вважаються одними із найпопулярніших напоїв, які доволі часто обирають не лише для задоволення особистих потреб, а й вдалого ведення бізнесу: закладів громадського харчування, офісів, магазинів тощо. Попри те, що вони походять від однієї рослини - чайного куща, у них є безліч відмінностей як за смаковими, так і корисними властивостями. Щоб відчути всі їхні особливості та знайти свого фаворита, ласкаво просимо у наш інтернет-магазин Роял Лайф. Ми займаємось не лише продажем, а й виробництвом чаю, відбираючи для співпраці лише перевірені фермерські господарства родом з Індії, Китаю, Цейлону й інших регіонів. Також у нас ви можете зелений і чорний чай купити за прийнятною вартістю - асортимент включає як бюджетні, так і преміальні сорти для справжніх гурманів. Розгляньмо, в чому полягають основні відмінності чорного, зеленого чаю та який напій найкраще вибрати у тих чи інших ситуаціях.
Що вибрати, зелений чай чи чорний? У чому полягають їх основні відмінності?
Перед тим, як замовити у нас натуральні чаї, ми рекомендуємо детальніше ознайомитися з основними властивостями чорного та зеленого сорту.
Технологія обробки чайного листя
Чорний чай проходить процес тривалішого окислення, внаслідок чого ми отримуємо сильноферментований напій – ступінь окиснення листя сягає 50-85%. У зеленого чаю показники ферментації листя становлять лише 3–12%. Відмінності в обробці чаю визначають вид готового продукту. При слабкій ферментації листя зберігає зелений колір, у чорному чаї - темно-коричневий. Заварений настій зеленого чаю жовтий із зеленим відливом, сильноферментований напій відразу ж розпізнається за бурштиново-коричневим кольором.
Смак і аромат
Завдяки різним технологіям обробки, міцний чорний чай набуває насиченого відтінку. Якщо ж він прогрівається на вогні, то згодом отримує пікантні димні нотки. У китайських сортів терпкість виражена слабше, а в індійських - сильніше. Зелений чай прозорий, світлий, з приємним трав'янисто-квітковим післясмаком. Незначна терпкість з'являється, якщо напій при заварюванні перетримати.
Вплив на організм людини
Як чорний, так і зелений листовий чай збагачені антиоксидантами, які допомагають боротися з негативним впливом вільних радикалів і мінімізують ризик розвитку різноманітних захворювань. Щоправда, ступінь окиснення впливає на хімічний склад напою - це ще одна важлива відмінність чорного чаю від зеленого. Зелені сорти містять катехіни, що мають виражені антиоксидантні властивості. Такі речовини сприяють загальному оздоровленню й уповільненню процесів старіння.
Також корисні властивості зеленого чаю полягають у наступному:
боротьбі зі стресом і депресивним станом;- схудненні;
- поліпшенні роботи імунної системи;
- уповільненні зростання ракових клітин тощо.
Чорний чай розсипний внаслідок окислення виробляє не катехіни, а теофламіни - речовини, що характеризуються антибактеріальними властивостями, посилюють імунітет і нормалізують травлення. Також цей напій приносить наступну користь:
- створює захисний бар'єр від негативного впливу вільних радикалів;
- уповільнює утворення холестеринових бляшок;
- усуває запальні процеси;
- поліпшує прохідність кровоносних судин;
- знижують рівень цукру в крові і холестерину.
Перед тим, як чай чорний листовий купити чи зелений, ми рекомендуємо детальніше ознайомитися з їх відмінними особливостями. Вони допоможуть визначити, який напій вам найбільше підходить за станом здоров'я або індивідуальними смаковими уподобаннями.
Найпопулярніші натуральні чаї, які рекомендує розглянути магазин Роял Лайф
Наш український виробник якісного чаю Роял-Лайф зібрав для вас підбірку найпопулярніших чорних і зелених сортів. Якщо ви бажаєте замовити чорний чай, тоді до вашої уваги:
Чай Королівський Тадж Махал: напій, наповнений високим вмістом чайної тіпси, має тонізуючий ефект і забезпечує підтримку форми протягом всього дня, чудово смакує у поєднанні з молоком.- Чай крупнолистовий Індія - класика, яка не залишить байдужим жодного прихильника насичених і терпких ноток з чітко вираженим смаком.
- Чай королівський Ерл Грей: тонізуючий терпкий напій з екстрактом бергамоту, який ще краще смакує з додаванням лимона чи молока.
Для тих, хто планує купити зелений чай, ми рекомендуємо розглянути такі варіанти:
- Чай Королівський Маоджан, якому притаманні міцність, легка терпкість і освіжаючий післясмак;
- Чай Королівський Абрикосовий Джем зелений: являє собою заспокійливий чай з легкою солодкістю і насиченим ароматом внаслідок додавання шматочків соковитих абрикосів та пелюсток троянд;
- Чай Зелений Саусеп - преміальний сорт родом з Цейлону, якому характерний приємний смак і ніжний аромат.
Маєте намір зелений чи чорний чай купити? Обирайте найкраще у ROYAL Life!
Зелений і чорний крупнолистовий чай - це два унікальні напої, які візуально так схожі, проте відрізняються смаковими та корисними властивостями. Щоб їх оцінити та відчути усі тонкощі смаків і ароматів, зверніться у наш спеціалізований магазин Роял Лайф. В наявності є широкий асортимент чорного та зеленого чаю на будь-який смак. Для їх отримання ми використовуємо сучасні технології обробки листя, внаслідок чого зберігається весь спектр смаків і всі поживні компоненти. А оскільки ви можете купити чай оптом чи в роздріб на Royal Life, це чудовий шанс розвинути власний бізнес чи задовольнити власні потреби. Великий вибір напоїв, їх відмінна якість, демократичні ціни та швидка доставка по всій Україні роблять наш асортимент доступним кожному.
Визначайте, який чорний чи зелений чай купити, і оформляйте замовлення онлайн, а якщо хочеться скуштувати напої на основі фруктів, то вам буде корисною інформація зі статті: “Чому так багато людей обирають фруктові чаї? - Royal-Life”.
